我只想單純做自己

在中原大學夜市商圈，有一間＂包好甲蔥燒包＂，算是蠻有歷史的一間名店；

據說之前食尚玩家有採訪過～～～

但是，就算媒體有採訪過，也只能說增加點名氣而己；

畢竟每個人的口味不一樣，也不代表有名就是好吃～～～

但是，這間店的蔥燒包，

說實在話，還蠻合我的口味的，

每次只要有去逛中原夜市，就會買個幾顆來品嚐～～～

＂包好甲蔥燒包＂，產品除了蔥燒包之外，還有韮燒包，及沒有包餡的包子。

我最常買的是蔥燒包～～～

這一顆蔥燒包，每個是３０元，個頭比一個拳頭還要大，

外形看起來就是大一號的普通包子，但是底頭似乎有稍微煎烤過，

包底有著美麗的微焦～～～

通常，去逛夜市，如果先吃了這顆，接下來的戰鬥力肯定會變弱；

所以，買回去當隔日的早餐或下午茶，會是不錯的選擇。

蒸熟是最忠於原味的選擇，如果偷懶使用微波爐，麵皮也不會變硬；

我喜歡用烤箱加熱，這樣包子上方的外皮，也能變得稍微帶有些許微焦的香酥。

蔥燒包的麵皮，咬下去是鬆軟柔綿的口感，而且，帶有一點的甜味。

內餡是由滿滿的豬絞肉及蔥拌和著，鹹香油嫩。

基本上，調味得不錯，會讓人想一吃再吃；

但是，如果肥肉能少一點，那就更好了~~~

對於不喜歡肥肉的愛吃鬼，挑肥肉挑得有點辛苦呀～～～

下次如果你有機會去逛逛中原夜市的時候，

別錯過這家店，不妨一試唷～～～